Cafetera de goteo
Una cafetera de goteo calienta el agua y la reparte como una ducha sobre el café molido en una cesta con filtro; luego gotea una jarra entera en el recipiente de abajo 🤖. Pulsas un botón y ella vierte por ti. A la gente le encanta para mañanas fáciles y generosas: ideal para mucha gente o para un fin de semana tranquilo. Con la cantidad justa de café y una molienda decente, una humilde cafetera de goteo puede saber muy, muy bien.
Molienda: Media, como arena gruesa
Elige tu tipo
- Una jarra muy buena con tu cafetera de goteoPesa 60 g de café, usa más o menos 1 litro de agua fresca, pulsa inicio, remueve y sirve.10 min · fácil
- Con molinillo integrado: café recién molido con un botónPon los granos y el agua, elige intensidad y molienda, y pulsa inicio.10 min · fácil
Palabras que vas a oír
- Proporción
- El peso del agua dividido entre el peso del café. Alrededor de 1:16,5 significa 60 g de café por más o menos 1 litro de agua.
- Extracción
- Cuánto sabor saca el agua del café molido. Subextraído sabe ácido y sin cuerpo; sobreextraído sabe amargo y seco.
- Ciclo de preparación
- El tiempo desde que pulsas inicio hasta que cae la última gota. Para una jarra entera suele ser de 4–6 minutos.
- Ducha
- La pieza sobre la cesta que reparte el agua caliente sobre el café. Un reparto uniforme da una extracción uniforme.
- Placa calefactora
- La placa que mantiene caliente la jarra de vidrio. Va bien unos minutos, pero poco a poco cuece el café y lo vuelve amargo.
- Descalcificar
- Quitar la cal acumulada en el circuito de agua de la máquina, normalmente con un descalcificador. Mantiene el agua caliente y el flujo constante.