Tutoriales desde cero
Todas las formas de preparar café en casa, explicadas desde cero. Una receta inicial, pasos cortos con temporizador y qué hacer cuando no sabe bien.
- EspressoUn shot pequeño e intenso que se hace pasando agua a presión por café molido muy fino.
- Filtrado manualAgua caliente vertida despacio sobre el café en un cono con filtro. Limpio y brillante.
- Cafetera de goteoUna cafetera de filtro automática que te prepara una jarra entera.
- Prensa francesaEl café reposa en el agua y luego una malla metálica lo empuja hacia abajo. Intenso y con cuerpo.
- AeroPressUna cafetera que parece una jeringa: infusiona un momento y luego presiona a través de un filtro de papel.
- Cafetera mokaCafetera para el fuego que empuja agua con presión de vapor a través del café. Fuerte e intenso.
- Cold brewCafé infusionado en agua fría durante muchas horas. Suave, dulce y con poca acidez.
- Café turcoCafé molido fino como polvo, calentado a fuego lento en un cacito (cezve) y servido sin filtrar.
- SifónLa presión del vapor sube el agua hasta el café y luego el vacío lo hace bajar. Teatral y limpio.
- Phin vietnamitaUn pequeño filtro metálico de goteo que se apoya sobre tu taza. Lento, fuerte y a menudo con leche condensada.