🤖 ड्रिप मशीन

शब्द जो आप सुनेंगे

अनुपात

पानी का वज़न भाग कॉफ़ी का वज़न। लगभग 1:16.5 का मतलब है करीब 1 लीटर पानी पर 60 g कॉफ़ी।

एक्सट्रैक्शन

पानी पिसी कॉफ़ी से कितना स्वाद खींचता है। कम एक्सट्रैक्शन: खट्टा और पतला; ज़्यादा एक्सट्रैक्शन: कड़वा और रूखा।

ब्रू साइकिल

स्टार्ट दबाने से लेकर आख़िरी बूँद गिरने तक का समय। पूरे जग के लिए आमतौर पर 4–6 मिनट।

शावर हेड

बास्केट के ऊपर का हिस्सा जो गरम पानी को कॉफ़ी पर फैलाता है। बराबर फैलाव मतलब बराबर एक्सट्रैक्शन।

हॉट प्लेट

काँच के जग के नीचे की गरम प्लेट। कुछ मिनट के लिए काम की है, पर यह कॉफ़ी को धीरे-धीरे पकाकर कड़वा कर देती है।

डीस्केलिंग

मशीन के पानी के रास्ते से जमा खनिज (पपड़ी) हटाना, आमतौर पर डीस्केलिंग घोल से। इससे पानी गरम और बहाव एक-सा रहता है।