コーヒーメーカー

コーヒーメーカーはお湯を沸かし、フィルターバスケットの粉にシャワーのように注いで、下のサーバーにポットいっぱいのコーヒーを落としてくれます 🤖。ボタンを押すだけで、注ぐのはおまかせ。気軽にたっぷり淹れられる朝の味方として大人気で、大勢のときやのんびりした週末にもぴったりです。粉の量と挽き目さえ合っていれば、ふつうのコーヒーメーカーでも本当に、本当においしく淹れられます。

挽き目：中挽き。粗めの砂くらい

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よく聞く言葉

比率: 水の重さをコーヒーの重さで割ったもの。約1:16.5なら、コーヒー60 gに対して水が約1リットルです。
抽出: お湯が粉からどれだけ味を引き出したか。抽出不足だと酸っぱく薄い味に、過抽出だと苦く渋い味になります。
抽出サイクル: スタートを押してから、最後のしずくが落ちるまでの時間。ポットいっぱいなら、ふつう4–6分です。
シャワーヘッド: バスケットの上にある、お湯をコーヒー全体に広げる部分。均一に広がれば、均一に抽出されます。
保温プレート: ガラスのサーバーの下にある保温用の板。数分なら便利ですが、コーヒーをじわじわ煮詰めて苦くしてしまいます。
湯あか取り（デスケーリング）: マシンの水の通り道にたまったミネラルを取り除くこと。ふつうは専用の洗浄液を使います。お湯の温度と流れが安定します。