はじめてでもわかる淹れ方ガイド
おうちでのあらゆる淹れ方を、ゼロから解説。スタートのレシピ、タイマーつきの短い手順、味が合わないときの対処法。
- エスプレッソ細かく挽いたコーヒーに圧力をかけて抽出する、小さくて濃厚な一杯（ショット）です。
- ハンドドリップフィルターをセットしたドリッパーに、お湯をゆっくり注ぎます。すっきりと明るい味わい。
- コーヒーメーカー自動のドリップ式コーヒーメーカーが、ポットにたっぷりまとめて淹れてくれます。
- フレンチプレスコーヒーをお湯に浸してから、金属メッシュで押し下げます。コクがあって重厚な味わい。
- AeroPress注射器のような抽出器具。短時間浸してから、ペーパーフィルターを通して押し出します。
- マキネッタ（モカポット）直火にかけるポット。蒸気の圧力でお湯を押し上げ、コーヒーを通します。力強く濃い味わい。
- 水出しコーヒーコーヒーを冷たい水に何時間も浸します。まろやかで甘く、酸味が控えめ。
- トルココーヒーパウダー状に挽いたコーヒーを小さな鍋（ジェズベ）で煮出し、こさずにいただきます。
- サイフォン蒸気の圧力でお湯がコーヒーまで上がり、真空の力で下に引き戻されます。見ていて楽しく、クリアな味わい。
- ベトナムのフィンカップの上にのせる小さな金属製のドリップフィルター。ゆっくり濃く、練乳と合わせることも多いです。