كيف كان طعم آخر شوت لك؟
المس أحد المذاقات. هذه هي النصيحة التي يقدّمها لك CoffeeLabZ.
حامض قليلًا، قوته مضبوطة تمامًا
الطعم حامض: اطحن أنعم بمقدار رقم واحد (إلى 14).
غيّر شيئًا واحدًا في كل مرة.
مثال: إسبريسو على Niche Zero، الطحن 15، 18 g داخل، 36 g خارج، 26 ث.
كيف يعمل الضبط
- 1
ابدأ من هنا
اختر مطحنتك وأداة التحضير. يقترح CoffeeLabZ وصفة أولى بأرقام مطحنتك أنت.
- 2
تذوّقها
حامض أم مُر؟ ضعيف أم قوي؟ المس بوصلة المذاق. لا حاجة إلى مصطلحات القهوة.
- 3
غيّر شيئًا واحدًا
يخبرك CoffeeLabZ بالشيء الوحيد الذي تغيّره بعد ذلك، مثل «نقرتين أنعم».
- 4
ثبّتها
عندما يصبح الطعم مضبوطًا، ثبّت الوصفة. وغدًا تكون على بُعد لمسة واحدة.
خاصّ افتراضيًا
CoffeeLabZ دفتر، لا شبكة اجتماعية. محطاتك وأكياسك وتحضيراتك تعيش على جهازك. وهذا وعدنا.
- لا حاجة إلى حسابكل شيء يعمل دون اتصال ويبقى على جهازك.
- سجّل الدخول فقط للمزامنة أو المشاركةبرمز عبر البريد الإلكتروني أو بحساب Google، وفقط إن أردت. نحفظ بريدك الإلكتروني فقط، ولا شيء آخر عنك.
- لا تتبّعلا تحليلات ولا أدوات تتبّع من جهات خارجية. الجهة الخارجية الوحيدة هي شبكة الإعلانات الشريطية في الصفحات العامة، وإعلاناتها غير مخصّصة.
- أنت تتحكّم في بياناتكنزّل نسخة احتياطية كاملة في أي وقت، أو احذف كل شيء على هذا الجهاز، أو احذف حسابك.
- المشاركات تحمل الوصفة فقطرابط الوصفة يحتوي على الوصفة والاسم الذي اخترت إظهاره. لا شيء آخر من دفترك.
أيًّا كانت طريقة تحضيرك
عشر طرق تحضير، من ماكينات الإسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل إلى الفين الفيتنامي. ولكل منها درس للمبتدئين.
بسيط أو متعمّق كما تحب
اختر مستوى. بدّل في أي وقت: بياناتك تبقى نفسها، وCoffeeLabZ يُظهر أكثر أو أقل فقط.
بسيط
الطحن، الكمية، المذاق. ونحن نخبرك بما تغيّره.
يشمل
- بوصلة المذاق
- الطحن والجرعة والوقت
- الدروس
- المشاركة
شغوف
الأوزان والنسب ومؤقّت التحضير وطزاجة البن.
كل ما في بسيط، بالإضافة إلى
- الأوزان
- حاسبة النسبة
- مؤقّت التحضير
- طزاجة البن
- مخطط السجل
- حرارة الماء
محترف
كل المتغيّرات: الضغط، النقع المسبق، التفتيح، TDS، الرسوم البيانية والتصدير.
كل ما في شغوف، بالإضافة إلى
- النقع المسبق، الضغط، التفتيح
- TDS
- مطاحن أكثر لكل محطة
- تصدير CSV
شارك الفناجين الجيدة
أرسل وصفة كرابط، بلا حاجة إلى حساب: يحمل الوصفة ولا شيء غيرها. أو أنشئ مجموعة مع عائلتك أو مكتبك: يرى الجميع الوصفات التي تختار مشاركتها ويمكنهم تحضيرها على معدّاتهم بلمسة واحدة.
أسئلة وأجوبة
ما هو CoffeeLabZ؟
دفتر قهوة مجاني يساعدك على ضبط مطحنتك لكل كيس بن ولكل طريقة تحضير. سجّل تحضيرًا، وقل كيف كان الطعم، فيخبرك CoffeeLabZ بالشيء الوحيد الذي تغيّره بعد ذلك.
كيف يعرف ما الذي يجب تغييره؟
المس بوصلة المذاق: حامض أو مُر أو ضعيف أو قوي. يحوّل CoffeeLabZ ذلك إلى خطوة تالية واحدة، مثل «اطحن أنعم بنقرتين» أو «استخدم كمية بن أكثر قليلًا»، بأرقام مطحنتك أنت.
ما المطاحن وأدوات التحضير التي يدعمها؟
أكثر من 1,100 مطحنة وماكينة إسبريسو وأداة تحضير وغلاية وميزان، ويمكنك إضافة معدّاتك الخاصة. ويغطي الإسبريسو والتقطير اليدوي وآلات التقطير والفرنش برس وAeroPress وإبريق الموكا والكولد برو والقهوة التركية والسيفون والفين الفيتنامي.
هل أحتاج إلى حساب؟
لا. كل شيء يعمل دون اتصال على جهازك. تسجيل الدخول اختياري، ولا تحتاجه إلا للمزامنة بين أجهزتك أو لمشاركة الوصفات مع مجموعة.
هل CoffeeLabZ مجاني؟
نعم. التطبيق مجاني ويعرض إعلانًا صغيرًا واحدًا غير مخصّص لك. والدروس وكتالوج المعدّات على هذا الموقع مجانية أيضًا.
هل يتتبّعني CoffeeLabZ؟
لا. لا توجد تحليلات ولا تتبّع. يبقى دفترك على جهازك، ويمكنك تنزيله كاملًا أو حذفه في أي وقت.
ما اللغات التي يتحدّثها؟
خمس عشرة لغة: الإنجليزية والعبرية والعربية والبنغالية والألمانية والإسبانية والفرنسية والهندية والإندونيسية والإيطالية واليابانية والبولندية والبرتغالية والروسية والصينية.
أنا جديد في هذا. من أين أبدأ؟
اختر طريقة التحضير في الدروس. يقدّم لك كل درس وصفة للبداية، والأخطاء الشائعة وحلولها السريعة، بكلمات بسيطة.
كوبك التالي، أفضل بنقرة واحدة.
مجاني وخاصّ ويعمل دون اتصال. لكل كيس، وعلى كل أداة تحضير، بأرقام مطحنتك أنت.