零基础冲煮教程
在家冲咖啡的每一种方式，从零讲起。一个起始配方，带计时器的简短步骤，以及味道不对时该怎么办。
- 意式浓缩用压力把热水推过细细的咖啡粉，做出一小杯浓郁的浓缩。
- 手冲把热水慢慢注入滤杯里的咖啡粉。口感干净、明亮。
- 滴滤咖啡机全自动的滴滤咖啡机，帮你一次煮好一整壶。
- 法压壶咖啡粉在水里浸泡，再用金属滤网把它压下去。口感浓郁厚实。
- AeroPress像注射器一样的冲煮器：短暂浸泡，再压过滤纸。
- 摩卡壶放在炉子上煮的小壶，靠蒸汽压力把热水推上去穿过咖啡粉。浓烈有劲。
- 冷萃咖啡在冷水里浸泡好几个小时。顺滑、甜美、酸度低。
- 土耳其咖啡把磨成粉末的咖啡放进小壶（cezve）里小火慢煮，不过滤直接喝。
- 虹吸壶蒸汽压力把水推上去和咖啡粉相遇，再靠真空把咖啡吸回下壶。很有仪式感，口感干净。
- 越南滴滤壶架在杯子上的小金属滴滤器。滴得慢，味道浓，常配炼乳。